洋食マナー

洋食のマナー   披露宴、記念日の外食など、レストランでかしこまった食事をする場合はけっこう多いものです。基本のマナーをしっかり見につけましょう...

テーブルセッティング   フルコースのテーブルセッティングでは、料理皿、前菜用ナイフ･フォーク、スープ用スプーン、魚料理用ナイフ･フォーク、肉料...

ナプキンの扱い方   ナプキンを広げるタイミングは、はっきりとした決まりは特にありませんが、早すぎても遅すぎてもいけません。主賓がいる場合は、主...

ナイフ･フォークの扱い方   コース料理では、ナイフやフォークがずらりと並んでおり、どれを使ってよいか迷う人もいるかもしれません。しかし、どちら...

ビュッフェ・立食パーティ   着席スタイルの食事より、立ち居振る舞いやマナーが顕著に表れてしまうのが、ビュッフェスタイルや立食でのパーティです。...